2種類あります。

あ、そうそう！

ぬるっとスタートしてます「お伊勢さんどらいめろん」ですが・・
２種類あるんです。

 

「皮付き」

 

「皮なし」

 

仕込みの時にメロンの皮を付けたままカットして
乾燥機にかけたのが・・【皮付き】

普通に皮をむいてカットして
乾燥させたのが・・・【皮なし】

普通のドライメロン（って言うか、普通に無いけどねｗ）は皮をむいて乾燥させますが、
山形の天童の農家仲間が【西瓜】の皮も種もそのままドライにしてて、
それが旨くて、それを真似たくて、昨年から試験を遣ってました。
この夏、商品化の目途が付いたので・・・２本立てになりました。

「ドライメロンの皮つきってどうなん？？」

って思いますよね？
それが・・実は・・・旨いんですよ！
生やと絶対食えへん皮が乾燥させると食えるんですよ！！

果肉はパリパリなんやけど、
皮はポリポリ。
食感違うので、エエ感じのハーモニー。

そのまま食うのにピッタリです。
（サンプルにあげた方も、皆さんそう言います）

一方、普通の皮なしは、甘くて「メロン飴」的な感じがして、
どっちつうと・・・色んなモノに合せて、混ぜたり、トッピッグしたりするのにピッタリですよ。

どちらも食べ方色々、是非、両方試してみて下さい。