こだわりのトマトとメロン作り谷口

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シェジャニー再訪。

3年ぶりに盛岡市材木町のレストラン「Chez Johnny(シェジャニー)」へ行ってきました。

今回の目的は、中華料理。

ジャニーさん、フレンチが本道ですが中華も凄いと聞いていたし、
ブログにアップされる本格中華に釘づけでしたので、今回は中華でお願いしました。

先ずは前回見逃した、宮沢賢次さんとねずみの銅像に御挨拶。
ねずみを撫でるとエエ事あるらしい。

レストラン・シェジャニー

中華のメニュ。
全然読めませんが単漢字から適当に当てずっぽで
妄想してました。

クラゲと胡瓜。
のっけから凄い。

 

叉焼。
煮豚じゃあないよ。ホンマモンの叉焼。
リクエストメニュー。

 

焼け跡海老。
たっぷりの大蒜と春雨と海老を蒸して、上から熱しか香油をかけた料理です。

ジャニーさんが香港一と認めたお店の再現メニュー。
ブログで何回も見て、絶対食べたいとお願いした料理のひとつです。
旨い旨い旨い旨い。それしか言えない。

タイ香米の上にオンザライスするとまた凄い。

 

ナマコ、魚の浮き袋、キヌガサダケの煮物。
スープが絶妙。

 

海老雲呑の紅油かけ。
世の中の激辛ブーム物申す。
本当はこれくらいの辛さが丁度良い。

海燕の巣のスープ。
初めて食べました。
有名中華料理店やと、これだけで5000円は下らんらしい。

 

肉団子の甘酢かけ。
肉の味がちゃんとする肉団子に
甘すぎず酢っぱすぎない甘酢かけ。
これだけでご飯が何杯も食える。
めーーーーーっちゃ旨い。

デセールはモンブラン。

リクエストはしませんでしたが・・・・
期待はしてました。
この時期はやっぱりこれ♪
ジャニーさんのモンブランを3年前に食べてから
他のをこれと比べてしまい、他のが食べ難くなるほどの絶品。
モンブランだけでも記事が一つ書けるくらいの凄いモンブラン。

 

シェジャニーの皆さん。
左から、ジャニーさんの奥様のイチさん。
真ん中、ジャニーさんこと春田光治シェフ。
右は、イチさんのお母様のイチママさん。

今回もありがとうございました。

 

それと今回のもう一つの重要事項。
米沢のAが妻ご夫妻とご一緒する事。
冬に伊勢に来られたのに、自分たちがインフルエンザにり患して
大失態をしでかしました。
そして今回、リベンジでしたが・・・
今回も台風19号の影響で一週間順延。
一時は、またダメかと思いましたが
何とかお逢い出来ました♪

 

今回も「弾丸日帰り食い倒れツアー」でしたが
めっちゃクチャ濃い愉しい美味しい嬉しい充実した一日でした♪

最後にみんなで記念撮影。

 

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