ジャニーさん噺・・その４くらいかな？

ジャニーさん噺って言っても・・・
今話題の某芸能事務所の大御所さんじゃあ無いですよ。

自分ら的にジャニーさんと言えば・・・
盛岡のレストラン「Chez Johnny」のオーナーシェフ春田光治さん。
通称ジャニーさん。
またの名を「伝説のフランス料理人」。
http://chezjohnny.blog18.fc2.com/

自分の母親と同い年やから・・・軽く７０歳を超えておられます。

やけど・・・伝説じゃあ無いです。色んな意味で現役バリバリ。（奥様は約４０歳年下のイチ奥様。）
仕込みを夜明けまでぶっ通しでやったり。
兎に角凄い人。

そのジャニーさんに今シーズンは沢山のトマトを使って頂いてます。

ここ数年来、使って頂いてるんですが・・・
今年の発注はハンパ無いです。
いつもはワンシーズンに数回ほどですが・・・
今シーズンは既に「１２回」発送しています。

ビックリっす。
一週間の間に２回送った事もあります。
何だかしょっちゅうメールや電話でやり取りしてて・・・盛岡在住の事、うっかり忘れそうになってます。

ジャニーさんのブログにも定期的に出てきてます。
(この画像は賄ですが、お客様にも使って頂いてます。）

以前は年に一度くらいの登場でしたが・・
今シーズンはもう多分１０回くらい登場しています。

ジャニーさんのブログ

http://chezjohnny.blog18.fc2.com/

毎朝、チェックしてますが、
愉しみで楽しみで・・・・。
嬉しくて、光栄で、そして期待に応えるために精進せなアカンを思う朝を過ごしてます。

やっぱ・・・・・食べて貰ってナンボ、使って貰ってナンボ、料理になってナンボです。

作って出荷して終わりの自家満足じゃあ物足りんです♪

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・キーンたにぐちという人が書いています。
・農場の作業員と工場の作業員と直売所の店番をしてるらしい〜。
・読んでも得しないことが９割を超えます。