こだわりのトマトとメロン作り谷口

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高糖度トマト、味比べ♪ 続編

この前の味比べは、県外有名産地との味比べでしたが・・・・
県内産とも比べてみたくて・・・・
買ってきて貰いました木曾岬産「とまリッチ」

いつものように切って糖度検査です。


???ええ?
う~~ん、一応・・・うちの「ぱりぱりとまと」の県内でのライバルやと思ってましたが・・・
ちょっと味的にも糖度的にも、期待外れっす。
県知事さんが名付け親で、ネームバリューもあって・・・目標やったのにねw
何だか肩すかし。(某超有名ホテルでの受注で、完全勝利も地の利だけじゃあ無かった)

って偉そうな事を言ってて「あんたの大丈夫??」
「ハイ。いつも不安です」
この時期、畑の切り替え時なので、余計に心配です。

なので、自分のも畑ごとで検査。

左の少し小さい方が1番目の畑(今のメイン)
右が次の畑。


1番目の畑から検査

うん、まあまあ。まだ大丈夫。

 

次に2番目の畑のトマト

あ~~あ、やっぱり、もうちょいやねw
硬さはエエけど、味の濃さがちょっと足りん鴨ww
暖かい季節には、これでもエエやろけど・・・まだ3月初めやしねwww

でもね、もう暫くしたら必然的にこっちに切り替えやなアカンです。
お彼岸ころには1番目の畑は終了なので、
3月半ばには切り替え予定です。

まあ・・・しゃあ無いっす。
畑に有るモノで勝負っす。

_______________________________

・キーンたにぐちという人が書いています。
・農場の作業員と工場の作業員と直売所の店番をしてるらしい〜。
・読んでも得しないことが9割を超えます。

2 件のコメント
  • 山口 留美子 より:

    大阪府寝屋川市に住んでいる者です。
    トマト大好き人間です。
    近所にフレストというスーパーがありそちらで毎週3袋購入させて頂いています。
    アマクテ濃くて最高です
    お尻の星マークがくっきりで安心して買えます
    オリーブオイルと岩塩でバクパク頂いています。
    美味しくて幸せです
    これからも素敵なトマトづくり宜しくお願いします

    • taniguchi より:

      ありがとうございます< (_ _)>
      寝屋川市ってことは・・・フレスト香里園ですね。
      そうって頂けるのが一番嬉しくて、
      明日からのエネルギーになり、
      またガンバレます。
      これからも宜しくお願い致します。

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