海の幸 トマトの魅力をさまざまな形で

『海の幸 トマトの魅力をさまざまな形で』

自分ちのトマトを使った料理の中で・・ダントツの一番に旨いと思う料理です。
上手い事書けないけど・・・スッゴイんですよ。
食うてみないと判らんです。

もう今年５～６月は、この料理の為に・・・・

暑さを乗り切る為に・・・・・
トマトに一工夫ふた工夫、無茶振りするのは無いと思ってました。



志摩観光ホテル　ザベイスイート　レストラン　ラ・メール
そこの料理で「伊勢志摩サミット記念ディナー」がありますが・・
３月一杯で終わるんやと思ってました。

っが、最近、ＨＰを覗いたところ・・・・
９月３０日まで延長されてるし・・・・
https://www.miyakohotels.ne.jp/baysuites/restaurant/129599/index.html

夕食メニューのアラカルトのオードブルの中に
一番上に追加されてます。
https://www.miyakohotels.ne.jp/baysuites/restaurant/132503/index.html

確かに昨年６月にベイスイートで、食べて、樋口シェフにお話を伺った時にも
「この料理をリピートするお客様、多いんですよ！　トマト、もう終わっちゃうんですよね？？」
って言われてたけど・・・・
ちょっとビックリ＆ビビッてます。

この初夏もっす。
しゃあ無いッス。
求められてるミタイっす。
準備します。
遮光剤とか【冷房コスト】とか心積もり致します<(_ _)>

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・キーンたにぐちという人が書いています。
・農場の作業員と工場の作業員と直売所の店番をしてるらしい〜。
・読んでも得しないことが９割を超えます。