高糖度トマト、味比べ♪

この前の関西方面への出張、もう一つ目的がありました。
それは・・・色んな処の高糖度トマトを買って持ち帰り、
味見をすることです。

伊勢でも手に入りますが・・・果たして収穫から何日経ってるのか？

でもね・・フレストやと・・・結構買っていかれる人が居てます。
だから荷物が動く→新鮮→ランダムに買っても評価可能。

っで、食べ比べ、糖度比べっす。

先ずは、高知県産フルーツトマト。

酸味もあり、シッカリ固く、旨い。糖度もほぼBrix10%。

次は、有名な静岡の「アメーラトマト」

流石っす。ブランド品。糖度はBrix11%オーバー。
でもね・・・甘いけれど・・・香りとか、酸味とかが感じられなくて・・・う～～ん。

購入品のとり。
熊本県産JAS有機のフルーツトマト。

え～～っと一番値段が高ったんやけど・・・・・
柔らかいし・・・・糖度も一番低いし・・・・普通に食えば旨いやろけど・・
比べると見劣りします。

なんだか 『JAS有機が美味しいとは限らない』 を・・・このトマトが体現してるみたいっす。

そして、おおとり、ついでにうちのトマトも便乗して食べ比べっす。

三重県伊勢産ぱりぱりとまと。


一応、一番新鮮なので硬いです。包丁もスッとは入らず。
味はいつもの味。まあまあかな～～？って糖度計ｗ　わお～～Brix10%オーバーｗｗ
４検体中２番目。
うちには「非破壊の糖度センサー」とか無いので、全量検査出来へんです。
なので・・・決して【高糖度トマト】とは謳えません。
それでも、この数値、嬉しいっす。

ブッチャケ自分でビックリっす。

予想外。ブービー賞くらいかと思ってましたから。
まあ・・・こんな事もあるか～～～。
ご褒美かな？？

明日からもガンバンベ～。

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・キーンたにぐちという人が書いています。
・農場の作業員と工場の作業員と直売所の店番をしてるらしい〜。
・読んでも得しないことが９割を超えます。